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但是，過度依靠化學(xué)藥殺蟲防霉也引起了許多問題，如人畜累積毒、環(huán)境和糧食污染及害蟲抗藥性逐漸加強(qiáng)。有調(diào)查顯示我國40個(gè)糧庫所采集的米象、谷蠹、玉米象、鋸谷盜、赤擬谷盜和銹赤扁谷盜等６個(gè)品系的77個(gè)蟲樣，其中抗性蟲樣約占62％，主要集中在河北、湖北、四川和廣東等地。對(duì)于害蟲抗性的形成，研究者提出了許多理論，如基學(xué)說、變學(xué)說等，但大都認(rèn)為多次使用同種藥劑會(huì)強(qiáng)化害蟲對(duì)藥劑的適應(yīng)性。目前，因具有良好的擴(kuò)散性、殺蟲效果好、操作簡單、成本低的優(yōu)勢，我國約90％的糧庫采用磷氫熏蒸防治儲(chǔ)糧害蟲，其有的地位。

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視頻作者：商丘市上谷倉儲(chǔ)設(shè)備有限公司

氣調(diào)儲(chǔ)藏技術(shù)為了解決化學(xué)藥熏蒸所造成的問題，氣調(diào)技術(shù)作為一種環(huán)保，安全，有效的儲(chǔ)藏方式逐漸代替了等化學(xué)藥熏蒸法，它有不使用化學(xué)藥就可達(dá)到滅蟲防霉，減緩糧食品質(zhì)劣變和避免環(huán)境污染、害蟲抗藥性產(chǎn)生等優(yōu)點(diǎn)。充氮?dú)庠趯?duì)充氮?dú)庹{(diào)儲(chǔ)藏和常規(guī)儲(chǔ)存的玉米品質(zhì)進(jìn)行了比較研究，結(jié)果顯示，低溫時(shí)，兩種方式儲(chǔ)藏的玉米品質(zhì)無明顯差異，在20℃儲(chǔ)藏6個(gè)月，玉米發(fā)芽率由96％分別降低至87％、85％，脂肪酸值由22.4（KOH／干基）／（mg／100g）分別增長至45.9（KOH／干基）／（ｍｇ／100g）、47.4（KOH／干基）／（mg／100g）；在高溫35℃儲(chǔ)藏６個(gè)月，玉米的發(fā)芽率分別降低至42％、8％，脂肪酸值分別增長至49.5（KOH／干基）／（mg／100g）、57.6（KOH／干基）／（mg／100g），充氮?dú)庹{(diào)儲(chǔ)存的玉米品質(zhì)指標(biāo)變化程度都要比常規(guī)儲(chǔ)藏小，氣調(diào)儲(chǔ)藏利于玉米儲(chǔ)藏。

其他技術(shù)在目前的智能化糧庫建設(shè)與改造中，各糧庫也在根據(jù)本庫區(qū)實(shí)際情況與需求，選擇適合自己的智能化改造項(xiàng)目，糧食數(shù)量檢測、智能烘干、智能環(huán)流熏蒸、立體可視監(jiān)管、糧食質(zhì)量追溯、光伏低溫儲(chǔ)糧等系統(tǒng)也在不斷開發(fā)與應(yīng)用中。待解決的問題隨著計(jì)算機(jī)技術(shù)、智能傳感技術(shù)、無線通信和自動(dòng)控制技術(shù)的不斷發(fā)展，糧庫智能化建設(shè)已經(jīng)取得了較大的研究成果，但由于受到目前的技術(shù)因素以及糧庫基礎(chǔ)設(shè)施不足等方面的限制，還存在許多需要解決的問題。

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