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加強現(xiàn)場管理：入庫過程中要加強現(xiàn)場管理，一要防止超高水分糧食入倉，規(guī)定要求高點水分值不超過均值 0.5 個百分點；二要防止雜質(zhì)集聚，主要是通過經(jīng)常調(diào)整輸送機頭、改變糧食落點和及時清理集聚的輕浮雜質(zhì)，保證入庫糧食質(zhì)量均勻。對倉房邊角等容易形成通風(fēng)死角的部位，可采取用人工移入質(zhì)量較好的大豆的做法。盡量避免高溫季節(jié)入庫：由于高溫對大豆品質(zhì)影響較大，因此入庫時應(yīng)盡量避開高溫季節(jié)。必須要在高溫季節(jié)入庫時，入庫后應(yīng)及時采用機械通風(fēng)等措施迅速降低糧溫，延緩糧食品質(zhì)變化。

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視頻作者：商丘市上谷倉儲設(shè)備有限公司

昆蟲生長發(fā)育和繁殖直接受到溫度的影響，多數(shù)儲糧昆蟲的適宜溫度范圍18℃~32℃，低溫和高溫都不利于儲糧昆蟲的生存。害蟲處于致死低溫環(huán)境時，蟲體會出現(xiàn)一系列生理上的變化，如新陳代謝停止、細(xì)胞，胞內(nèi)游離水外溢到細(xì)胞間隙而結(jié)冰，隨著冰晶體的不斷擴大，細(xì)胞膜受到機械破壞，原生質(zhì)脫水濃縮凝固，破壞害蟲的基本生理組織，使其無法進行正常的新陳代謝活動，導(dǎo)致蟲體。

稻谷具有完整的稻殼，在儲藏過程中穩(wěn)定性較強，使易于變質(zhì)的胚乳部分受到保護，對蟲、霉、濕、熱有一定的抵御作用。故在保管過程中稻谷的儲藏穩(wěn)定性比糙米、大米、小麥粉等成品糧更高。但稻谷也經(jīng)常因易漚黃、不耐高溫等特性，在儲藏一段期間后，容易導(dǎo)致發(fā)熱、發(fā)芽甚至霉變。因此，要做好以下措施：1、控制水分達到安全水分標(biāo)準(zhǔn)，才可進倉。稻谷安全水分的標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)隨品種、保管季節(jié)與當(dāng)?shù)貧夂蛱攸c而定。一般粳稻高些，秈稻低些；晚稻高些，早中稻低些；氣溫低高些、氣溫高可低些；冬季高些，夏季低些；北方高些，南方低些（南方的安全水分標(biāo)準(zhǔn)不高于13.5%）。

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